Surabaya (rphsurabaya.co.id) - Menjelang Idul adha 2026, Lembaga Pengembangan Sumber Daya Manusia (LPSDM) Juru Sembelih Halal (Juleha) Jawa Timur Kota Surabaya melakukan koordinasi dengan Direksi RPH Surabaya, Rabu (22/4/2026). 

Silaturahmi Ketua Juleha Surabaya Deny Setiawan bersama pengurus diterima langsung Direktur Utama PT RPH Surabaya Perseroda, Fajar A.Isnugroho, didampingi Direktur Administrasi dan Keuangan Rudy Hardiyanto dan Kabag Pemotongan RPH drh Nowo Siswo Yuworo, M.Si.

Pertemuan ini merancang program kolaboratif untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) di bidang penyembelihan halal sekaligus memastikan pelaksanaan kurban berjalan sesuai syariat dan standar teknis.

Perwakilan LPSDM Juleha Jatim Kota Surabaya, Agah Sya’ban, menjelaskan bahwa terdapat tiga agenda besar yang akan dijalankan dalam rangkaian Bulan Bakti Juleha menyambut Iduladha tahun ini. Agenda pertama adalah kegiatan pengenalan Asah bilah yang akan digelar pada 9 Mei 2026 di RPH Surabaya. "Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan pemahaman teknik asah bilah sebagai hal penting dalam penyembelihan hewan Qurban kepada peserta," terang Agah.

Selanjutnya, agenda kedua berupa Kajian Akbar yang dijadwalkan berlangsung pada 10 Mei 2026 di Masjid Al-Akbar Surabaya, dimana peserta dibekali konsep dan pemahaman fiqih Qurban. Selain itu, dalam kajian ini juga akan ditampilkan praktik langsung penanganan hewan kurban berupa sapi hidup, sehingga peserta tidak hanya mendapatkan pemahaman teoritis, tetapi juga pengalaman visual yang aplikatif.

Agenda ketiga yang menjadi program unggulan adalah kegiatan bimbingan teknis yang dirancang secara komprehensif. Dalam bimtek ini, peserta akan dibekali materi mulai dari fikih kurban, manajemen pelaksanaan kurban, teknik handling hewan, pengenalan Asah bilah, hingga teknik penyembelihan yang sesuai standar halal.

“Yang unik, dalam kegiatan bimtek ini juga ada sesi praktik langsung penyembelihan sapi di RPH Surabaya Unit Pegirian. Setiap peserta akan menangani satu hewan hidup pada malam hari di lokasi pemotongan RPH. Ini menjadi bagian penting untuk memastikan kompetensi peserta benar-benar teruji,” jelas Agan Sya’ban.

Ia berharap, rangkaian kegiatan ini dapat meningkatkan antusiasme masyarakat sekaligus memperkuat pemahaman tentang pentingnya penyembelihan halal yang sesuai syariat dan standar profesional khususnya pada momen Iduladha.(ant)